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民藝の教科書? うつわ (民藝の教科書 1)
民藝の教科書? うつわ (民藝の教科書 1) (JUGEMレビュー »)
萩原 健太郎
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なが餅と赤福
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    三重県伊勢市といえば伊勢神宮と赤福!というくらい全国的に有名なお土産。
    賞味期限が短いけど、買って帰りペロリと食べてしまいます。
    そして、こちらには朔日餅(ついたちもち)といって毎月初めに販売する季節のお餅があります。
    残念ながら都内では手に入らないのですが、以前毎月送ってくれた友人がおりまして丸一年愉しませて頂きました。二月の朔日餅は黒大豆と大豆、二種の豆大福!これは、美味しそうです(((o(*゜▽゜*)o)))

    そして、三重県にはもう一つ美味しい老舗のお菓子があります。
    四日市のなが餅
    愛知県に住んでいた頃に赤福となが餅は度々食べておりましたが関東ではまったく見かけないなが餅、すっかり忘れてかけておりました。
    細長く平らな中に餡が入っていて素朴な味。こちらも餅が固くなってしまうので賞味期限が短いのですが、ちょっと炙って食べるのも美味しい(*^^*)

    たまたま、偶然、この二つ。
    昨日お土産にいただいたのでビックリです。

    posted by: kayo | FOOD | 08:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    リアルな上海体験スポット@新宿
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      JUGEMテーマ:外ごはん

      昨夜は忘年会で新宿の「上海小吃」に酔っぱらい上海蟹を食べに行きました。
      その店は怪しげなネオン看板のある路地の奥にあります。

      「35歳以下はお酒の持ち込みOK」とかメニューにはちょっと「珍しい物」もあったり、レーコママの強烈なキャラクターを目の当たりにして一同驚きの連続でした。
      短い滞在時間でのも、ここに書ききれないくらいのネタが!

      どうしても、サソリが食べたい!とう方がいて・・・・。
      サソリと蜂の子のハーフ&ハーフです。キモイ(涙)私は辞退いたしました。

      次回は鍋で宴会したいとおもいます。



       
      posted by: kayo | FOOD | 08:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      牛舎でハンバーグと・・・・!?
      0
        JUGEMテーマ:おすすめの店
         
        このところ立て続けに松本会の美女のお供で渋谷の牛舎にお邪魔していま〜す。

        松本さん大好きメニューのオンパレード。
        コンニャクステーキ、バターコーン、マカロニグラタン、ハンバーグは毎度定番!
        最近はそこに牡蠣フライ。どれも美味しいですよ〜

        そして、いつも何かしら意外な一品が加わります。
        前回は竹輪の磯辺揚げ
        今回は・・・・・
         なんと、たこ焼き〜!!!
        外側はカリッとしていて中はトロリです。

        牛舎は今年40周年ですって
        44年前、松本さんとマスターが出会ったという船旅のお話しを聞き、
        写真まで見せて頂きました。
        二十歳前後のお二人はお洒落でイケメン。さぞかし、モテモテだったことでしょうね


        posted by: kayo | FOOD | 08:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        初めてのお料理教室
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           JUGEMテーマ:料理大好き

          個人宅でのお料理教室に行ってきました。
          参加者は主婦ばかりなので、皆さん手際もよくあっという間に出来上がり〜



          レバーペースト、カリフラワーのムース、白身魚の昆布締めサラダ、ベーコンで巻いたミートローフ、トルティーヤを使ったピザ、ココアケーキ。
          どれも市販の物を上手く組み合わせていてとても参考になりました





          posted by: kayo | FOOD | 09:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          昭和ですな
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            JUGEMテーマ:日記・一般
             
            今週は昭和週間!と言う訳ではないのですが・・・・そんな感じ

            鯖の味噌煮


            マカロニグラタン


            鬼まんじゅう。コレ知ってる?

            名古屋の物産展なんかではよく見かけます。
            思春期を愛知県で過ごした私には懐かしいお菓子。
            友達のお母さんが作ってくれたのを学校で食べていました。
            地元では家で作るものですかね。
            posted by: kayo | FOOD | 12:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            隼人瓜って初めて!
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              JUGEMテーマ:料理大好き

              近所の畑の前に100円で出ていたのがコレ。
              きれいなグリーンの隼人瓜と蕪のぬき菜です。採れたての新鮮野菜

              蕪は葉っぱまで柔らかそうなのでさっそく浅漬けに・・・・

              はてさて、隼人瓜はどうしよう。
              煮ても、炒めても、生でも、
              ツナで和えたり、ベーコンと炒めたりが簡単で美味しいよ、と教えて頂きました。
               
              むいてみると、柔らかで淡白そうな感じでどんなレシピもいけそう。
              何つくろうか思案中
              posted by: kayo | FOOD | 12:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              頂き物で!!
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                 JUGEMテーマ:日記・一般

                慌ただしい週末の幕開けでしたが、頂き物でほっこり。
                活力をもらいました。

                まずは目覚めのひと時を空也の最中と焙じ茶で・・・・
                 お〜しガンバル〜。

                お昼は・・・・
                神戸の田舎蕎麦 みゆきのお蕎麦を頂いていたので先ずはザル蕎麦をツルツルっといきましょ。
                細麺なので茹で過ぎは禁物です。うん、上手くいったみたい。
                美味しいよ。

                温のお出汁は関西風の優しいお味です。
                スダチもたくさん頂いていたので、スダチ蕎麦。
                上品でメチャ旨い

                午後からも頑張れる
                チエサンキュー

                posted by: kayo | FOOD | 07:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                お誕生会は吉田類的な五反田
                0
                  JUGEMテーマ:誕生日
                   
                  コハダが食べたい、シンコはまだか!とつぶやいていたら・・・・・。
                  お誕生会に鮨はどうだ!と言われホイホイ出かけてゆきました。

                  指定されたのは五反田の駅のすぐお隣の「都々井」とやら。
                  なんと〜立ち食いすし(笑)
                  入ってビックリこの仕掛け。お茶じゃないよ、手洗いだよ。
                  サクッとつまんで、30分。
                  そして、早くも2軒目。「馬太郎」という名のおすしやさん。外はまだ明るい
                  何んで馬なの?
                  どうやら最初は馬刺しがウリの居酒屋だったそうです。
                  お誕生日のプレゼント!と大将から鰯のなめろう頂きました。

                  〆しはもちろん、馬刺しの握りを頂いて・・・・

                  3件目は「鳥茂」です。外観からして吉田類的な香りがぷんぷんにおうぞ
                  破れた提灯にちぎれた縄のれん。中もかなり年季が入っておりました。

                  お母さんの焼くヤキトンがこれまた絶品の旨さ。
                  次回は1件目に訪れたい、とっても素晴らしいお店でした。

                  あ、お隣の方はあまりに可愛らしいお顔なので日頃の「俺」的雰囲気を台無しにしてしまいそうで隠させていただきましたよん
                  初めての五反田。楽しかった!!
                  posted by: kayo | FOOD | 16:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  地元に「吉田類」的な店を発見!
                  0
                     JUGEMテーマ:おすすめの店

                    なんとなく気になる地元近くの赤提灯の店「てづか」
                    通りかかって、視界の端っこに提灯の残像が・・・調べてみると、どうやらお肉屋さんだったとか。吉田類さん好きの友人を誘って行ってみました。

                    ドアを開けると、正面にカウンター。
                    左手には座敷と掘りごたつ式のカウンター席。
                    BGMなどは無く、テレビ。たまたま写っていたのは小林幸子さん。

                    いきなりお母さんが
                    「今日は豚足の煮込みあるよ!食べる?」
                    もちろん、頂きますよ!
                    「まだ、レバ刺しもあるよ」(ちょっと小さい声でした)
                    もちろん、頂きますよ!
                    焼き物もお願いして。。。。。こんな感じ。


                    ちょっと良い店みつけちゃったかな〜
                    posted by: kayo | FOOD | 19:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    久しぶりのお弁当作り
                    0
                       JUGEMテーマ:料理大好き

                      知人のスタジオ「スーパースプリングスタジオ」から連絡を頂きました。
                      明日、お弁当お願いできませんか?う〜む、ムムム・・・・どうしよう。
                      最近とんとご無沙汰です。
                      が、しかし〜。
                      この後予定も無いので出来なくもないぞと思い受ける事にしました。
                      さっそく仕込みを始め、数も少ない事もあり今朝は余裕ランニングまでしちゃいました
                      スタジオに着くと、まだ前の撮影がおしているらしく到着していません。
                      お茶なんか出していただいてノンビリ待ってると、
                      あら!?リズミーの作った椅子がありました。

                      置いてある場所によって雰囲気が変わります。なかなか良い味だしてましたよ
                      posted by: kayo | FOOD | 14:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |